2012-01-25 六種中醫減肥的好方法

現將近年各地醫藥期刊有關這方面的報道，就中藥常用藥物與方例稍加歸納，約有六大法。簡介如下：
一、和胃消脂法
形體肥胖，大多由于甘肥太過，油脂粘膩先壅于胃，往往脘腹飽脹，噯腐吞酸，口味穢濁，舌苔膩。及早運用山楂、大麥芽、萊菔子等藥以和胃助消化，甚為應手。本草書對這些藥早已有消除脂垢的記載。傳統有焦三仙、保和丸等方，尤以中醫兒科作為常用藥物。市售之山楂果、山楂糕、山楂包香甜可口，可隨身攜帶，服用方便。鮮萊菔生吃、炒吃均甚清口，可算是降脂減肥最簡便的食物療法。
二、活血行瘀法
肥胖之人，血液中脂肪過多，容易引起動脈硬化，特別是心、腦血管病變多由此產生。活血行瘀的藥物對擴張冠狀動脈，增加血流量，降低血脂，以及防止斑塊形成和促進其消退均有作用。肥胖而見有瘀血阻滯，婦女經閉不行，或見舌質有青紫瘀點者，采用活血行瘀法，不但降脂減肥，同時又能治病，真是兩全其美。常用的活血行瘀降脂藥物：如當歸、川芎即古方佛手散，善于活血調經止痛，為首選之品。丹參一味，功同四物（湯），為治心腦血管病的常用藥。赤芍藥、雞血藤能活血舒筋，對瘀阻經絡者多適用之。三七、蒲黃善于活血止痛，對瘀阻刺痛者每多選用。市售之丹參包、復方丹參包、冠心1號方、冠心2號方等都有活血行瘀降脂的功效。
三、寬胸化痰法
中醫文獻有肥人多痰的論點，這種痰顯然是指肥胖之痰濁，也就是脂肪過多。臨床所見肥胖之人，動則氣短、胸悶，甚則頭暈、嘔吐、惡心，舌苔滑膩。有的人痰火重，性情急躁，易于發脾氣、惱怒，以致血壓高，頭脹腦鳴而痛，睡眠不安，舌苔黃膩，大便干結。多發心、腦血管病變。遇上這些病證，選用寬胸化痰法最為合適。
常用藥物如：瓜蔞，古稱栝樓，為寬胸化痰主要藥，市售之瓜蔞包即用此一味制成，可降血脂，尤善治冠心病。瓜蔞仁還有潤腸作用，對痰火內結，大便不暢者尤適用之。薤白即小蒜，臨床常與瓜蔞配合同用，即漢代名醫張仲景用治胸痹心痛的栝樓薤白湯，千百年來沿用不替。枳實、枳殼俱能寬胸化痰，配陳皮、半夏即為溫膽湯法，常用治肥胖痰濕重，驚悸、失眠等癥。半夏能化痰和胃止嘔，與陳皮配合，為二陳湯的主藥。傳統作為化痰濕的主要方劑。臨床通治各種痰證，不論嘔吐痰涎，或是咳嗽痰多、眩暈、驚悸等癥每多用之。查閱方書，實由溫膽湯蛻化而來。陳皮即橘皮，氣味芳香，既可和中理氣，又能化痰降脂。市售之陳皮梅、橙皮條等，確甚可口，亦為食療降脂之佳品。
四、疏肝利膽法
膽汁能消化脂肪。患肝炎、膽囊炎、肝膽結石的人，膽汁分泌不足，往往不喜歡吃油膩肉食，如果不小心，誤食會引起發病。疏肝利膽法對肝膽病是不可少的，尤其是脂肪肝患者，本人常用此法取得良好效果。
疏肝利膽的常用藥物如：茵陳，是中醫治療黃疸的專用藥，有很好的利膽作用。莪術、姜黃、郁金三味藥為同科藥物，均能疏肝、利膽、降脂，常與茵陳配合同用。市售之白金丸由郁金、明礬二味制成，為疏肝利膽、降脂化痰濁的中成藥，并有化結石之功。柴胡疏肝散（柴胡、枳殼、芍藥、甘草、香附、陳皮）可作為常用成方，隨癥加減。決明子能清肝明目，平時泡茶常飲之，有瀉肝火降血脂功效。
五、利尿滲濕法
中醫學認為：濕盛生痰，水濕代謝失常易與血液相混，清濁不分，血脂升高。采用利尿滲濕法降脂減肥是一種最平穩的方法。有一病人患肥胖型高血壓，囑其天天吃冬瓜粥，一日三餐不要間斷。本草文獻云：冬瓜有利水作用，并有瘦人忌的記載。該患者吃冬瓜粥以后，每天小便增多，日5～6次。一個月以后，體重減輕5千克，血壓也平穩，感到很高興。冬瓜子與冬瓜皮俱可煎湯常服。正好廢物利用。澤瀉為利尿滲濕的常用藥，近人研究也有降脂作用。茶樹根、玉米須都有利尿之功，俱可作降脂藥用。
六、瀉下通便法
肥胖之人，體質大多強壯結實，如有大便秘結者，須用瀉下通便法以排泄脂垢邪濁。常用藥物為：大黃是一味瀉下通便的主要藥，降脂減肥之功甚速。虎杖一藥既可瀉下，又能行瘀，僅次于大黃。何首烏能養血潤腸，肥胖之人而兼血虛腸燥大便秘結者，可常服之。市售之首烏包即此一藥制成，不但能降血脂，還能烏須黑發，亦有抗老防衰之功。

2012-01-22 25歲以上 中醫減肥更管用

隨著年齡的與歲俱增，生活水平的提高，很多女性朋友發現要想保持窈窕的身材越來越困難了。當處在青春無敵的少女階段時，你只需節食一周，再跳上兩場舞就足以減掉四五斤。可是當你過了25歲后，還真是血肉相聯，要想減掉這脂肪，不僅流汗，有時要耗傷心血。

一般說來，約25歲開始，人體內肌肉和脂肪的比例逐步發生變化，肌肉的比例逐漸下降，而脂肪比例逐步上升。體重增長更多的部分主要是脂肪。當脂肪總含量過多或局部含量過多(分布異常)，體重增加，并對健康造成一定影響就是肥胖了。根據世界衛生組織推薦的體重指數(BMI)，在亞洲地區，BMI以18.5-22.9為正常，23-24.9為超重，大于25為肥胖。

中醫認為肥胖與下列因素有關： 一為先天稟賦，即遺傳因素; 二為嗜食肥甘厚味，即飲食超過人體需求量; 三為久臥少動，使體能消耗明顯降低，致營養過剩，使脂肪充于肌肉而致肥胖; 四臟腑功能失調，脾氣虛或肝腎陰虛，聚濕生痰濁而致肥胖。

因此，中醫認為減肥應從飲食、運動、中藥健脾化痰、調補肝腎等方面著手，調整人體臟腑陰陽氣血的平衡，將人體多余的脂肪代謝掉，從而達到健康減肥的目的。

生活中有許多胖人經過努力好不容易把體重減了下來，可是沒過多久體重又反彈。減肥后怎樣保持體重不再反彈呢?

一、不要急于求成。俗話說，不要一口吃成個胖子。減肥也不會少吃一口就變成瘦子。不管你的減肥目標要達到多少，都應當合情合理。要明白肥胖的人永遠也不會與模特一樣瘦，除非得了病。體重應當緩慢地下降，第一年可以將體重減輕10%。一年后再確定減肥10%的目標。要持之以恒，才能防止體重重新回復原狀。

　二、制定計劃。如果你以前習慣吃大魚大肉，飲食不規律，飽一頓饑一頓。那么你從現在開始就得糾正這些不良的生活方式。你應當“量出為入”，適當控制飲食，只吃八分飽，使你攝人的能量要低于你消耗的能量。對待運動也應這樣，運動的天數，什么時間做，做什么項目，都應記錄下來，作個減肥前后對照，以利于養成一種健康的生活習慣。

三、運動加節食，一個都不能少。有的人貪吃美味佳肴，節食時間一長，就想大吃解饞。認為只要多運動，便能把它消耗掉。不過僅靠運動減肥效果并不明顯，研究表明，即使每天打半小時籃球，只要多喝一兩罐甜飲料或多吃一碗飯，辛辛苦苦的減肥成果便會化為烏有。因此，要想獲得持久的減肥效果，除了進行運動外，還應從飲食上進行合理調控，兩者缺一不可。

2012-01-20 中醫怎麼看減重

中醫怎麼看減重？人人都可以靠中醫減重嗎？
這真是一場打不完的「肥」水戰爭。中秋節下午，躺在等了一個多小時才輪到的病床上，等著親身體驗中醫針灸減重。
看著醫師輕巧地把銀白色的細針，咚一聲拍進厚厚的腹部肌肉裡，一種痠痛入骨的感覺，讓我忍不住叫出聲來。
「不會啦，你忍耐一下下就好，」隔著簾子傳來女聲，「喔，我以前吃藥吃到心悸……」這是另一個女聲。一個房間裡近十位等著針灸、互不認識的女性，就這樣隔著簾子，此起彼落聊著自己慘痛的減重史。
聽起來像是砲聲隆隆的柴可夫斯基「1812序曲」，復胖、掉頭髮、月經不來，這場減重的戰爭，打起來並不輕鬆。
一身輕裝牛仔褲，半年前以中醫調理，成功減重10公斤，炎洲股份有限公司經理王玉娟笑說，現在先生（炎洲董事長李炎洲）也一起加入了中醫減重的行列。
以前她曾因減重營養失調，頭髮一把把地掉，嚇到去看內分泌科醫師。
後來針灸、中藥讓她恢復信心，現在她不但體態輕盈，以往壓力大引起的胃痛、胸悶全沒了，掉髮問題也獲得改善。

中醫如何讓人減重瘦身？

事實上，「中醫減重比較像教人怎麼養生，」6年前開辦減重門診，台北市立中醫醫院婦科主任劉桂蘭認為，中醫減重效果較慢，以藥物搭配針灸，一個月可以減2～3公斤，但優點是不容易復胖。
因為中醫針對個人體質調理，讓失衡的生理機能重新恢復，代謝正常，多餘的脂肪、水分自然不會囤積。

脾為中醫減重之本

中醫認為，肥胖問題在脾（類似西醫的腸胃系統），脾系統運作失常，脂肪水分便無法代謝出去，這與現代醫學的說法相同。
但脾系統為什麼會出問題？
以往中醫典籍記載，肥胖的人喜歡吃甜食及肥厚食物，導致體內水分脂肪代謝失調，造成痰濕（痰，體內不該存在的半流質物，如脂肪）體質，因此減重藥物多以健脾去濕為主。
但現今中醫師卻發現，這樣的做法減重有限，常常減了兩、三公斤就停滯不前，因此將情緒、內分泌、年紀等因素列入考量及治療，結果發現效果不錯。
這也是目前中醫減重門診最常用的辨證方法。

認識你的肥胖體型

中醫將一般肥胖簡單分為四型：攝取過多食物造成肌肉精實的胃躁熱型、產後虛胖的脾虛型，老年、更年期的腎虛及壓力造成肝氣鬱滯型等，有各自不同的減重方式。

胃熱痰瘀型
◎特色：肌肉結實、容易口渴、食量大、愛吃冰。
◎減重成功指數：★★★★
◎減重叮嚀：少吃幾口。可多補充青菜、瓜果等寒涼性食物。
台北市立和平醫院針對千人的肥胖研究顯示，36～38％的人屬於這型，且以男性居多。
「大概佔門診病人的二分之一，」和平醫院中醫減重門診醫師余淑美表示，這類型最容易減，有些人半年可減10公斤，且復胖率不高。
手裡拿著一罐礦泉水，穿著T恤短褲，一百多公斤，28歲在美國唸醫學院的Billy，是減重門診中少見的西方臉孔。
試過抽脂、減肥藥，體重卻仍然下不來，Billy在台灣媽媽的推薦下，首度嘗試中醫減重。
針灸、中藥難不倒他，但不能吃冰這項禁忌，簡直像要了他的命。「I can eat ice all day.（我可以吃冰塊吃一整天）」曾經是足球隊員，睫毛捲長的Billy眨著大眼睛搖搖頭說，自己很會流汗，幾乎離不開冷飲。
中醫師說他屬於胃熱型，體內如有一把火，愈吃冰愈渴，因此室溫的開水最適合他。
臨床上醫師會用清胃熱的瀉藥，如大黃、草決明等，讓他加速代謝，利用排便方法來降火氣。
此外，也可藉助耳針或針灸神門穴抑制食慾，減少熱量攝取。



肝鬱氣滯型
◎特色：常鬱悶嘆氣、容易失眠多夢、易緊張、煩躁、經常覺得疲倦、女性有月經失調。
◎減重成功指數：★★★
◎瘦身叮嚀：喝點放鬆情緒的玫瑰花茶、多泡澡。
中醫認為，肝系統是調節脂肪代謝的重要器官，情緒不穩會影響肝系統的運作失衡，造成肥胖。
「有點類似自律神經失調，」劉桂蘭心疼地說，門診中約一半的女生都屬這型，現代女性工作忙碌壓力大，情緒不穩定，經常用吃來當做安慰劑。
根據和平醫院的統計發現，約有18～20％的人屬這型。
情緒轉換調整，是這類型人的減重功課。
平時可以喝點疏肝理氣的玫瑰花茶、桂花茶或是陳皮，可以和緩情緒，劉桂蘭建議。
余淑美喜歡用新鮮百合（中藥房可買到乾百合）入菜，一樣可以緩解緊繃情緒。
身材嬌小，皮膚晶瑩剃透的市立中興醫院中醫師吳明珠最喜歡泡澡、泡溫泉，因為可以兼顧瘦身、美容。
針對這類型的減肥方式，臨床上以疏肝理氣的逍遙散（中藥）等為主。
針灸則使用負責調節情緒的肝經如太沖穴、太谿穴等。


產後脾虛濕阻型
◎特色：肌肉鬆軟、容易疲倦無力、四肢浮腫、食慾差、以產後居多。
◎減重成功指數：★★
◎瘦身叮嚀：可補充利水分排出的食物如薏仁等，一方面多運動鍛鍊肌肉。
和平醫院統計發現，這類型人約佔減重門診的27～30％，因為脾系統功能較差，通常會使用強化脾臟功能的藥物，如黃耆、茯苓等，余淑美表示。
平時可以多吃些幫助水分排出的食物，如薏仁、紅豆。
針灸則以足三里、三陰交等可以減少身體水分製造及排水的穴位為主。


更年期或老年的肝腎兩虛型
◎特色：通常超過50歲，合併有高血壓、糖尿病等慢性疾病，少吃體重仍上升。
◎成功減重指數：★
◎瘦身叮嚀：補充有益肝腎，延緩老化的食物，如黑豆、黑芝麻、海蔘等
這類型約佔22％，男女都有。
更年期及50歲後，身體功能衰退，臟腑機能也會減弱，加上荷爾蒙減少，新陳代謝趨緩，減重的工作更加不易。
「光是速（台語，吸）也會胖，」劉桂蘭模仿患者的語調說。
這時治療重點在補肝腎。劉桂蘭指出，一般會用六味地黃丸、何首烏、女真子等中藥。
此外，肝主筋、腎主骨，肝腎功能衰退會出現骨質疏鬆或關節痠痛，在飲食中補充一點黑芝麻，可以滋補肝腎。劉桂蘭的早餐之一，常常是牛奶泡芝麻粉或是核桃粉。
黑豆、黃豆也有健脾效果，可以煮成飯當做營養早餐。
補脾腎的龜苓膏或枸杞子泡茶也可當做點心，余淑美建議。
針灸以調整肝腎穴位為主，如中脘、關元、三陰交等。
這類型人減重速度慢，可以稍微增加運動量，譬如快步走20分鐘，就可以達到不錯的效果。

如何瘦得健康又美麗

比較與眾不同的是，中醫非常注重生理週期保養。女性受到荷爾蒙的影響，減輕體重較男性來得不易。而生理週期正常與否，也攸關新陳代謝，減重時可馬虎不得。
「身體機能恢復正常再減肥，」吳明珠語重心長地說，她看過很多女生減肥減到月經不來，或是根本就有多囊性卵巢瘤所以瘦不下來，她都會先解決這些生殖系統的問題，把月經調整正常再說。
中醫師認為，女人要好好伺候自己的生理週期，生理期間好好保住正氣，才是不復胖的重點所在。
這也是幾位減重門診中醫師們維持好身材的秘訣。


月經週期第1～5天
月經來潮時，因為失血緣故，特別需要照顧，這時可以放慢減重的速度，多補充一些含鐵豐富的食物，如豬肝、海帶、豬血、葡萄等營養物質。
甚至可以吃點去皮雞腿補充體力，多疼愛自己一點，吳明珠建議
涼性食物容易影響經血量，造成血液凝滯體內排不出來，並不建議食用太多。在中醫裡，屬涼的生菜沙拉要少吃，偏涼的綠豆可換成紅豆，綠茶換成紅茶。
有時中醫師會特別開些補血的湯方，如生化湯等，讓瘀血排得更乾淨。
偶爾吃一點甜食，如紅豆或是麻油等，也可以讓子宮溫暖，經血排除更乾淨。


月經週期第7～13天
如同自然界的滿月漲潮，這時荷爾蒙干擾少，身心狀況佳，很容易看到減重的效果。這時可以維持原來的減重計劃。


月經週期第14～20天
此時容易食慾大增，要特別注意控制飲食，選擇高纖食物，如蒟蒻等，增加飽足感，余淑美建議。



月經前期
這是減重的停滯期，因黃體素分泌關係，造成水分滯留體內，體重會增加1～2公斤。
此時容易心情煩躁，身體有水腫現象，可以吃點紅豆、薏仁消除浮腫，飲食清淡、減少鹽分攝取，也是要務。
吳明珠提醒，若有痛經現象的人，這時最好減少攝取過多的寒涼食物，如瓜果或是冰品。

吃對時間，特重早餐

此外，有趣的是，中醫減重並不特別強調特殊飲食。「吃對時間就好，」向來堅信減重行為生活化，劉桂蘭有信心地說。
維持正常的新陳代謝，就應該正常地吃，因此如何吃得巧很重要。
近來科學家發現，上午的新陳代謝率最好，因此早餐可以吃得豐盛一點。
劉桂蘭會把自己喜歡吃的奶油蛋糕，忍到第二天早餐再吃，這樣就不容易增加額外的熱量。
晚上臟腑開始休息，一切生理機能轉慢，食物不易消耗，因此晚餐最好清淡少量，建議晚上8點以前完成晚餐動作，這樣才有足夠時間讓臟腑得到休息。
「食物比例應當是早餐五、中餐三、晚餐二，」劉桂蘭指出。
門診中很多科技新貴吃不多，但體重卻減不下來，後來才發現原來他們吃飯時間太晚，都集中在傍晚以後，自然不易減重。
而且一定要吃飯。劉桂蘭認為米飯讓身體產生能量，有體力才能消耗脂肪，讓進出代謝平衡。
曾經出過多本美容藥膳食譜，本身也很愛美的吳明珠認為，瘦身要兼顧美麗，水分補充很重要。
平時可選糖分不高，但水分、維生素C豐富的水果，如番茄、芭樂等。
她個人喜歡葡萄柚和水蜜桃，這些帶點潤膚效果的水果，可以讓你瘦得更漂亮。
另外如富含膠質的白木耳，可提升免疫力，熱量不高，也是瘦得美麗的好食物之一。
運動方面，多數中醫並不贊成劇烈運動，建議可從健走、散步、爬山、氣功等簡單又可以持之以恆的運動開始，才是維持身材的方法。
但中醫減重效果因人而異，且減重速度較慢。另外，腎臟科醫師也發現，門診中年輕的腎功能異常病患，有不少是服用中草藥減肥造成副作用。
提醒民眾不要自行服用或購買偏方或中草藥減肥，以免造成對身體的危害。

減重中醫的瘦身秘訣

動輒一、兩百個病人的減重門診，穿梭其中個頭嬌小纖瘦的中醫師，常是患者最艷羨的對象。
同樣是四年級生，一樣結婚生子、事業忙碌，偏偏這些中醫師體態勻稱、膚色紅潤，完全看不出年紀。
重點都在兩個字，堅持。
年齡已經是五字頭，笑容甜美的劉桂蘭，小孩已經上研究所，患者還經常以為她未婚。
「減肥要趁早，」這是她最常掛在嘴邊的口頭禪。
從小就保持良好生活習慣，6點起床、10點睡覺，到現在也不例外。
每星期打兩次羽毛球，週末假日去爬山，劉桂蘭覺得，老化造成的肥胖無法避免，不如早點把自己身體調好一點，才有本錢迎接挑戰。
經常被人稱讚為最美麗的女中醫，吳明珠自己特別注重生理期的保養，平時她很愛吃高纖的白木耳，膠質可以美膚，而多喝水更是她的堅持。
具有藥物生理學博士的余淑美，懷孕時曾胖到75公斤，產後第5天，她立刻穿上束腹帶，第7天開始做仰臥起坐，三個月慢慢讓體重減下來。
而且，採訪時才發現，她們真的隨時隨地都記得縮小腹，「還有提肛的效果，對於產後婦女很不錯，」吳明珠笑說。
才剛丟掉一大箱L size的衣服，俏麗短髮，小一號的王玉娟三個月前就從中醫減重班畢業，但她維持得很好，甚至還輕了一、兩公斤。
「醫師會讓你有信心，但日常維持，還是得靠自己調整，」每天量體重，學著調整自己的飲食，王玉娟自信滿滿地說，相約半年見面，她一定還是可以這樣漂亮。
你有這樣的自信嗎？


文章來源：康健雜誌

2012-01-16 病從寒中來

病從寒中來　作者：石原結實

中醫認為「肚子才是身體的中心」，日語裡把肚子叫做「中間」就是由此而來，這麼重視肚子是有原因的。下半身有腎臟、泌尿器官、生殖器、副腎，這些總稱為「腎」。「腎」的健康程度標誌著人的生命力的頑強度，「腎」處於衰弱狀態時稱其為「腎虛」，這不僅是腎臟、泌尿器官、生殖器、副腎等臟器的衰竭，更是整個身體的衰竭。另外，「腎」的衰弱會導致腰腿的不便，出現腰痛、膝痛、腿抽筋等症狀。因為腰腿的機能同眼睛的機能呈正比關係，因此同時還會出現老花眼、白內障、綠內障等症狀。也就是說，「腎虛」也可以說是衰老現象之一。

「腎」如果能健康運轉，其所在的下腹會變暖，可以說，如果下腹變冷，就意味著「腎」機能的低下。下腹肌肉又稱為「天然圍腰」，如果這個部位的肌肉適度，其發熱功能就會保持腹部的溫度，「腎虛」的人多半是下腹甚至全身的肌肉衰竭。

腎虛是一種衰老現象，最近四五十歲本應與衰老無緣的人有相當多的人出現了腎虛的症狀，尤其令人擔憂的是20多歲的女性疑似患有腎虛的人大幅增加。

職業女性鉚足勁兒工作是件好事，但是把月經不調、嚴重的痛經當成工作壓力、不規則的生活所引發的職業病來處理就不合適了。患有子宮肌瘤和子宮內膜炎的年輕人群增大了，有人認為這也是工作強度大造成的，實際上這都是「腎虛」的不良後果，這不僅僅是健康程度低下的問題，更是嚴重的生命力低下的問題。

凡是來看病的患者，我都讓他們仰臥在床上觸摸他們的腹部，大部分女性的腹部都有絲絲涼意。女性比男性肌肉少，脂肪多，肌肉能發熱，脂肪卻是能散熱。因此，女性的身體天生就比男性容易變冷。再加上暴飲暴食、過大的壓力、水分攝取過量、運動不足、辦公室裡整天開著的空調等的影響，更加助長了體寒的囂張氣焰。她們不僅身體冷，在我用手心按壓她們的腹部時，腹部完全沒有抵抗——沒有肌肉，好像能一直按到後背上去的感覺。

腎虛雖說是衰老現象之一，但是，患有腎虛的年輕人群不一定馬上會出現老花眼、白內障、綠內障等症狀。有很多人是下半身比上半身瘦，沒有上半身強壯，整個人看上去沒有一點朝氣，體力下降容易疲勞。另外，除了剛才提到的月經不調、痛經、子宮肌瘤、子宮內膜炎之外，腎臟的疾病——腎炎、腎硬變等的患病率也會升高。而男性得了腎虛後，會出現勃起障礙、無精子症、尿頻、乏尿等症狀。

年輕人患腎虛，最嚴重也是我最擔心的問題是會造成「生殖能力下降」。老天賦予人類的最大的使命是留下子孫，如果說這關係到一個國家的繁榮昌盛，一點也不為過。患了腎虛不管你怎樣盼望也生不了孩子，最後使得連積極面對生育問題的氣力都喪失殆盡，生殖能力是顯示人的生命力的最大的標誌，是人體健康程度的標誌。在日本，不孕和少子化問題日趨嚴重，日本政府為了制定出相應的對策，分析少子化的原因。總結出來的原因有很多，例如女性走向社會，終身僱傭制的崩潰使人們對未來充滿不安，收入差異增大，教育費用增加等等。毋庸置疑，這些因素確實是和少子化不無關係，但是，我覺得根本的原因在於人們的身體陷入了「無法生育」或者說是「腎虛」的狀態。

腎虛也是受低體溫所害而引起的疾病之一。我小的時候，大人的平均體溫是36.5度,兒童的平均體溫比大人還高，有36.8~37度。但是，現在有40%的兒童體溫不到36度。平時診斷中幾乎看不到體溫36.5度的兒童，幾乎大部分都是在35度多。這些體溫低的孩子長到成人階段，腎虛講更加嚴重。

2012-01-15 您腎虛嗎？

你腎虛嗎？聽到這個問題，相信100%的男士肯定會搖頭。自念：“你才腎虛呢，像我這麼強壯、男人中的男人怎麼可能腎虛？”

男人惟恐自己與“腎虛”扯上半點關係。腎虛，真的有那麼可怕嗎？

“腎虛”是只在中醫診斷中才會出現的用語。在西醫學中，腎是泌尿系統中的重要器官。而中醫，腎臟的功能大大超過了泌尿系統的範圍，它與人體的生長、衰老、智力、生育都有著密切關係。中醫認為，腎為先天之本，主藏精，主水納氣，主骨生髓，開竅于耳及二陰，其華在發，五臟六腑均需腎陰的滋養，它是人體生命活動的動力源泉。

由於先天不足、後天失養，長期勞累、生活緊張、房室過度，或久病傷腎、年老體衰等原因均會使腎的功能失調，出現一系列腎虛症狀。或許是因為腎虛會影響男人們的性功能，使得大部分男士“談虛色變”，對腎虛有著這樣那樣的誤解與偏見，甚至在出現腎虛的時候諱疾忌醫，延誤了病情。

【訴說】進入5月天氣轉暖，我卻只能把自己包裹得嚴嚴實實，因為就很容易口乾舌燥，鼻涕橫流。尤其到了晚上，感覺手腳冰涼，有時一個晚上也暖和不過來。

【症狀】畏寒肢冷

【解析】“畏寒”指有怕冷而且怕風吹的感覺。“肢冷”指四肢手足冰冷，甚至冷至肘、膝關節的症狀。“畏寒肢冷”往往伴隨腰膝酸痛、神疲倦臥、少氣懶言、口淡不渴等腎虛病症。除可服金匱腎氣丸，也可用姜附燒狗肉，它具有溫補散寒、壯陽益精的功效，方法是：狗肉1000克，洗凈，切成小塊，將生薑 150克煨熟備用。將熟附片30克放入砂鍋，先煎2小時，然後將狗肉、大蒜、生薑放入，加水適量，直至狗肉煮爛即可食用。

【訴說】我和相戀6年的女友一個月前剛剛完婚，對性生活“興致勃勃”，每天晚上“辛苦勞作”，樂此不疲。可是，這幾天突然發現自己時而力不從心，剎羽而歸，而且白天也昏昏沉沉，腰酸背痛。難道，我快要“不行”了嗎？

【症狀】房事過度

【解析】中醫認為腎藏精。腎精化生出腎陰和腎陽，對五臟六腑起到滋養和溫煦的作用。腎陰和腎陽在人體內相互依存、相互制約，維持人體的生理平衡。如果這一平衡遭到破壞或者某一方衰退就會發生病變，男性會出現陽萎早泄、滑精、精液病等病症。當你在床上與女友或妻子“樂不思蜀”的時候，請千萬注意 “度”，如果長期沉醉於性生活或自慰過頻，往往會出現精神不振、頭暈目眩、失眠健忘、腰酸背痛等腎虛現象。適度地安排你的“床上運動”時間與頻率就是解決問題的最好辦法。

【訴說】都說“禍不單行”，自從兩年前得了糖尿病後，我這身體就一直沒有消停過。這不，最近糖尿病剛剛穩定，又開始頭暈無力，失眠多夢，根本提不起精神打理公司業務。

【症狀】頭暈無力，失眠多夢

【解析】腎作為人體重要的臟器之一滋養和溫煦著其他臟腑，若其他器官久病不愈，就容易傷及腎臟。許多慢性病如慢性肝炎、冠心病、支氣管哮喘、高血壓等病人，往往伴隨有腎虛症狀。要想根治腎虛，徹底治好其他器官的疾病是根本之道，否則都是“治標不治本”之舉。

【訴說】從去年冬天開始，一向健康的我突然哮喘，有時甚至無法正常說話，這讓我無比苦惱。原以為是吸煙之故，可是戒煙後哮喘症狀並沒有減輕。

【症狀】哮喘

【解析】腎臟有“納氣”的功能。因腎虛不能納氣，就會引起喘息氣短，呼多吸少，使你感到難以暢快呼吸。厲害的情況下，伴隨氣喘還可能出現喘氣加重、冷汗直冒等症狀。臨床上，哮喘要想治愈必須斬斷病根，通過補腎納氣，增強體質以緩解症狀，減少復發機會。推薦補腎納氣湯為咳喘七子湯，中國名醫名方錄收錄。

【訴說】 最近腰部總是酸楚不適，在和客戶打高爾夫時，稍加用力便會疼痛。
【症狀】 腰痛
【解析】腰痛根本在於腎虛，可分為內傷和勞損。內傷腎虛一般指先天不足、久病體虛或疲勞過度所致。輕者難以彎腰或直立，重者出現足跟疼痛、腰部乏力等症；勞損指體力負擔過重，或長期從事同一固定姿勢的工作(使用電腦、開車等)，久之會損傷腎氣，導致腎精不足。如果出現經常性的腰痛，而且休息也解決不了問題，那就要考慮通過補腎的方式解決，如六味地黃丸、金匱腎氣丸、大補陰丸。
【訴說】這半個月來夜間小便次數及尿量增多，有時一個晚上要起來3、4次，搞得自己晚上休息不好，白天瞌睡不止。身為公司副總，如果讓下屬看到我這種工作狀態，實在不爽。
【症狀】 夜間多尿
【解析】一般夜尿次數在2次以上，或尿量超過全日的1/4，嚴重者夜尿一小時一次，尿量接近或超過白天尿量，出現這樣的情況就屬於“夜間多尿”。白天小便正常，獨夜間尿多，正是本症的特點，多因腎氣虛弱所造成。要徹底根治，必須抓住溫扶先天腎陽之氣這一主要環節，增強腎氣的固攝氣化作用，才能獲得陽復陰退的效果。推薦中醫藥方右歸丸。
【訴說】 為了這次的國際車展，已經和同事忙了一個多月。雖然項目進展順利，但是我的身體卻出現問題，工作中經常出現頭暈、耳鳴等現象，有時甚至突然暈倒。
【症狀】頭暈耳鳴
【解析】很多人經歷過頭暈的感覺，那種眼睛發花、天旋地轉、噁心嘔吐的滋味並不好受，而且頭暈患者常伴有耳鳴之聲，妨礙聽覺，長久下去，甚至會導致耳聾。造成頭暈耳鳴的原因多與肝腎相關。中醫上講“腎藏精生髓，髓聚而為腦”，所以腎虛可致使髓海不足，腦失所養，出現頭暈、耳鳴。治療時應補益腎氣，精足則髓滿，頭暈耳鳴也就自然可以得以消除。
【訴說】 從一年前就開始便秘，“方便”的時候非常痛苦，簡直可以用“痛不欲生”來形容。雖然從
醫院拿了通便的藥，但只能暫時解決一兩天的痛苦。
【症狀】 便秘
【解析】便秘的人常因排便困難出現肛裂、痔瘡等症，影響工作、生活，苦不堪言。雖然大便秘結屬於大腸的傳導功能失常，但其根源是因腎虛所致，因為腎開竅于二陰，主二便，大便的傳導須通過腎氣的激發和滋養才能正常發揮作用。治療便秘應從治療腎虛入手，吃一些補腎助陽、益精血、潤腸通便等作用的中藥，如火麻仁、何首烏。
【訴說】 公司司機與新婚妻子到海南“比翼雙飛”，扔下我這個光桿經理每天大部分時間開著那輛君威穿梭在車流中，精神高度緊張。一個月下來，腰酸腿痛，尿頻尿急，可是到醫院又查不出什麼毛病。
【症狀】腰酸腿痛、尿頻尿急
【解析】長時間身體僵硬不變地坐在車裏，外加開車精神緊張，久而久之形成氣滯血瘀而最終導致腎虛。醫生建議，開車一個小時左右，要下車舒展筋骨，順便解決一下內急，千萬不要憋尿，要知道長時間憋尿可會造成尿頻、尿急、遺尿、陰腹疼痛和夜尿增多等症狀。
來源：搜狐男人

2012-01-14 腎虛的九大症狀

您有腎虛的問題嗎？何謂腎虛？大多人並不瞭解腎虛出現的症狀為何。

中醫理論認為，腎為五臟之根，生命之本。腎主藏精，「精」是生長發育、五臟六腑各種機能活動的物質基礎。腎精充足則身體強健，腎虛則生命力減弱，各種疾病會相應而生。

預防腎虛首先要注意休息，勞逸結合，善于通過一些休閒活動來減輕精神壓力。

腎虛身體徵狀：夜尿頻多、精力不濟、腰酸腿軟、失眠多夢、胸悶氣短、耳鳴耳聾、發落齒搖、易患感冒、四肢畏寒怕冷。

    

容易腎虛的人：

    1、頻繁抽煙、喝酒的人；

    2、生活和飲食常無規律的人；

    3、工作繁忙，精神緊張的人；

    4、喝濃茶的人；

    5、長時間操作電腦的人；

    6、康復中的病人；

    7、長時間久坐的人；

    8、性生活頻繁的人；

    9、常吃速效壯陽藥的男人；

    10、老年人。

腎虛的九大症狀

症狀1 畏寒肢冷：“畏寒”指有怕冷而且怕風吹的感覺。“肢冷”指四肢手足冰冷，甚至冷至肘、膝關節的症狀。“畏寒肢冷”往往伴隨腰膝酸痛、神疲倦臥、少氣懶言、口淡不渴等腎虛病症。

症狀2 房事過度：中醫認為腎藏精。腎精化生出腎陰和腎陽，對五臟六腑起到滋養和溫煦的作用。腎陰和腎陽在人體內相互依存、相互制約，維持人體的生理平衡。如果這一平衡遭到破壞或者某一方衰退就會發生病變，男性會出現陽萎早泄、滑精、精液病等病症。

症狀3 頭暈無力失眠多夢：腎作為人體重要的臟器之一滋養和溫煦著其他臟腑，若其他器官久病不愈，就容易傷及腎臟。許多慢性病如慢性肝炎、冠心病、支氣管哮喘、高血壓等病人，往往伴隨有腎虛症狀。

症狀4 哮喘：腎臟有“納氣”的功能。因腎虛不能納氣，就會引起喘息氣短，呼多吸少，使你感到難以暢快呼吸。厲害的情況下，伴隨氣喘還可能出現喘氣加重、冷汗直冒等症狀。

症狀5 腰痛：腰痛根本在于腎虛，可分為內傷和勞損。內傷腎虛一般指先天不足、久病體虛或疲勞過度所致。輕者難以彎腰或直立，重者出現足跟疼痛、腰部乏力等症；勞損指體力負擔過重，或長期從事同一固定姿勢的工作(使用電腦、開車等)，久之會損傷腎氣，導致腎精不足。

症狀6 夜間多尿：一般夜尿次數在2次以上，或尿量超過全日的1/4，嚴重者夜尿一小時一次，尿量接近或超過白天尿量，出現這樣的情況就屬于“夜間多尿”。白天小便正常，獨夜間尿多，正是本症的特點，多因腎氣虛弱所造成。

症狀7 頭暈耳鳴：很多人經歷過頭暈的感覺，那種眼睛發花、天旋地轉、惡心嘔吐的滋味並不好受，而且頭暈患者常伴有耳鳴之聲，妨礙聽覺，長久下去，甚至會導致耳聾。造成頭暈耳鳴的原因多與肝腎相關。中醫上講“腎藏精生髓，髓聚而為腦”，所以腎虛可致使髓海不足，腦失所養，出現頭暈、耳鳴。

症狀8 便秘：便秘的人常因排便困難出現肛裂、痔瘡等症，影響工作、生活，苦不堪言。雖然大便秘結屬于大腸的傳導功能失常，但其根源是因腎虛所致，因為腎開竅于二陰，主二便，大便的傳導須通過腎氣的激發和滋養才能正常發揮作用。

症狀9 腰酸腿痛、尿頻尿急：長時間身體僵硬不變地坐在車裏，外加開車精神緊張，久而久之形成氣滯血瘀而最終導致腎虛。

針對腎虛等症狀，可使用甲魚精入腎的特點來長期調理。除必須改善原本不正常的生活作息外，早晚各6粒甲魚精來改善腎虛的問題，進而提升自己身體的自癒能力，加強原本的身體運作機能。

2012-01-14 健康活力日記

【健康活力日記】


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2012-01-13 美濃小鎮上的生技富豪

美濃小鎮上的生技富豪--加捷科技鍾祥鳳

轉載自商業周刊  文/林亞偉 四月十二日的交大一百零七歲校慶，校長張俊彥安排一場宴會，席宴上的菜色有一道滋補養身的甲魚湯。帶著一群身穿甲魚裝的員工的傑出校友鍾祥鳳，是當天的服務生之一。 交大工學院院長劉增豐當天同時宣布，鍾祥鳳將捐助新台幣兩億元，協助興建交大嘉義校區。交大電子物理系六十一級畢業的鍾祥鳳是友訊科技董事長高次軒、揚智科技董事長呂理達、交大電資學院院長吳重雨等人的同學。跟同班同學在科技業服務不一樣的是，鍾祥鳳是甲魚大王。 ‧ 投入養殖甲魚多年 捐贈母校兩億元，一舉成名 甲魚，就是俗稱的鱉。在交大規畫的嘉義太保分校裡，將撥出三甲地與鍾祥鳳合作，而鍾祥鳳計畫五年投資兩億元，與交大生科所合作興建甲魚研究中心、育成中心，以及動物實驗室，找出甲魚的長壽秘密，也讓交大有能力從校園培育生物科技產業。鍾祥鳳的計畫頓時讓他知名度暴漲，鋒芒蓋過當天校慶典禮的科技新貴。 鍾祥鳳的公司加捷科技，是國內第一家股票上櫃的直銷（多層次傳銷）公司，賣的產品，就是甲魚精。去年八月，加捷以生技類股掛牌，連拉七根漲停板。今年，加捷將挑戰每股盈餘三元。 鍾祥鳳是個怎麼樣面貌的甲魚大王？理工背景出身的他，如何改造傳統的養殖漁業，走出一條跟同學不一樣的路？ 鍾祥鳳的父親鍾兆龍，民國四十八年開始，就在鍾家高雄美濃老家前面的小池塘，兩分地、五隻鱉開啟了甲魚事業。現在整個家族的養殖規模，已經由過去的兩分地，擴展到十五甲（編按：一甲地為二千九百三十四坪）。 鍾祥鳳說，目前沒有完整、專門的甲魚池規模統計，不過，由於甲魚不容易養，要從中獲取利潤不易，東南亞不少人已經棄養。據鍾祥鳳了解，其他業者的魚池，最大規模約三甲。 ‧ 家族事業二十年前遭遇危機 父親堅持，才得以經營下去 在甲魚養殖環境下長大的鍾祥鳳，退役後先在高雄旗美工商電子科教書，接著到惠普（ＨＰ）科技南部分公司任職，工作之餘，也將科技知識帶入家裡的養殖池。 當時負責惠普量測儀器銷售業務的鍾祥鳳，首先把監控系統帶入甲魚池。由於甲魚生性靈敏，一有風吹草動就躲入水裡，生人一接近，更是久久不出現。 甲魚的習性，讓甲魚業者很難掌握甲魚的食料成本。鍾祥鳳就說，有人養甲魚虧錢，就是無法控制食料成本。食料太少，甲魚長不好；食料太多，污染水質。於是，鍾家引進監視系統，注意每個甲魚池的進食狀況，也可控制每個池子的食料成本。 一九七二年開始，鍾家將活體甲魚外銷日本，在一九八二年四月，國內輸往日本的活體甲魚發現霍亂弧菌，外銷全部中斷，甲魚行情從每斤一百一十元，滑落到四十元。一時之間，美濃的池塘變成沼澤，眾多養殖戶紛紛棄養甲魚。 這是鍾家遭逢的第一次危機，但卻在鍾父鍾兆龍的堅持下，變成了轉機。「情況最壞的時候，往往會有轉機，不要放棄。」鍾祥鳳回憶二十一年前，父親堅持不棄養甲魚，每天照常餵料，慘澹經營快一年，事情終於有了變化。 當時，台灣輸往日本的活體甲魚，都是在日本加工製成甲魚油、甲魚粉，再將兩者依比例製成甲魚精，成為藥房裡昂貴的養生食品。 鍾祥鳳聽說，包括台塑集團董事長王永慶、中信金控董事長辜濂松等有台灣錢人都要到日本買，有的一瓶賣到新台幣六千元。當時日本只有九州地區有少數的甲魚養殖場，根本不敷日本國內市場需求。 於是，鍾家就成了日本公司Miyaku（自製甲魚精的直銷公司）高溫濃縮技術引入台灣的夥伴。這是鍾家甲魚事業轉型的轉捩點。 養殖事業從活體甲魚，變成多了附加價值的甲魚油、甲魚粉，成為日本人的甲魚原料供貨商，讓鍾家開始享有約一五％的利潤，比起過去不斷起伏的甲魚行情，開始擁有穩固的獲利。 ‧ 運動明星帶動吃甲魚風 向日本技轉，甲魚王國成形 一九九二年，巴塞隆納奧運會上，中國大陸馬家軍，在多項田徑比賽大放異采，分享了平時服食甲魚製品、冬蟲夏草等傳統滋補食品強健體魄的心得，立刻讓全中國掀起一股吃甲魚風潮。鍾祥鳳笑說，當時甲魚從每斤一百二十元漲到九百五十元，全是拜馬家軍所賜。 甲魚風潮再現，父親逝世後，回家接掌養殖事業的鍾祥鳳心想，鍾家既然是少數能掌握甲魚貨源的大養殖戶，賣甲魚的獲利率又遠遠不如甲魚精，為什麼不引進技術，讓產業升級？ 於是他與日本人達成協議，移植日本技術，在國內推出自製的甲魚精。一九九五年，加捷正式成立，由鍾家的甲魚池供應活體甲魚，加捷負責製成甲魚精銷售。鍾祥鳳的甲魚王國初具雛形。如今，鍾家的魚池裡，養了十萬隻以上的甲魚。 走在美濃鄉間，每隔幾步路，就有路旁的耕夫，與鍾祥鳳用客家語相互問好。從一九九一年決心接手家族事業，鍾祥鳳讓加捷科技在美濃的四層廠辦大樓，成了美濃最華麗的建築物。今年還要在旁邊蓋起一幢八層樓的研發教育中心，將成為美濃小鎮的第一高樓。 ‧ 甲魚精毛利達七成 友訊轉投資三年大賺一筆 就在美濃的廠辦大樓中，只見加捷的員工在無塵室裡，將甲魚粉與甲魚油依比率調和，調製成顆粒狀的甲魚精。一顆顆像極了巧克力球的膠囊，每天從美濃的自動化機器裡蹦出來。 加捷科技發言人蔡春木笑說，一顆甲魚精售價約十三元，差不多等於一顆金莎巧克力的價格。販售甲魚精的純利，就更令人咋舌了。蔡春木說，甲魚精的銷售毛利約七○％，不過，由於加捷採用直銷體系銷售甲魚精，因此每賺一百元，就要分出五成的獲利當做銷售獎金，激勵銷售人員。 三年前，高次軒的投資公司捷訊投資，在鍾祥鳳的邀請下也入股加捷，成了公司持股九％另一位大股東。蔡春木說，去年加捷上櫃，捷訊光是提撥部分股票承銷，就差不多賺回本錢，現在持股約八％，全是轉投資淨利。 鍾祥鳳的另一個同學，目前擔任交通大學電機資訊學院院長、聯發科技外部董事的吳重雨表示，去年，鍾祥鳳還辦了一個南部之旅的同學會，號召同班同學攜家帶眷參加，也有到美濃鍾祥鳳甲魚王國的發跡地實地參觀。吳重雨笑說︰「去年起，我太太開始服用甲魚精，現在也成為鍾祥鳳的客戶。」 吳重雨說，鍾祥鳳結合科技背景經營養殖事業，從魚池裡發掘出展品高附加價值的甲魚產品，是他的成功之處。 ‧ 小池塘裡的大魚 加捷贏在提高附加價值 此外，吳重雨也觀察到，鍾祥鳳是個做決定很快的經營者。比如說，去年的南部之旅，前一天拍的照片，隔天全部人都拿到用相框精美裱裝好的照片。吳重雨說，見微知著，可以看到鍾祥鳳經營企業的風格。 在鍾祥鳳接手後，鍾家的甲魚事業開始產生質變，從賣甲魚粉的一五％毛利，變成了賣甲魚精的七○％毛利。真正讓鍾祥鳳變成甲魚大王，不是因為他的甲魚多，而是他洞悉到甲魚精的商機，從魚池裡找出高附加價值。鍾祥鳳的同班同學、視傳科技製造處處長范振東說，甲魚真正的利潤，就是在後面的加工。 今年，加捷將營收目標訂為六億九千萬元，成長幅度近三○％。三月份，加捷單月營收達五千八百萬元。寶來證券研究員徐慶昇指出，加捷目前每月營收約五千五百萬元水準，今年應可順利達成營收目標，以及每股盈餘二．九元的水準。身處於傳統產業之列，加捷創造掏獲利的關鍵思維何在？ 在《企業競爭優勢》（兩位行銷專家Jagdish N. Sheth與Rajendra S. Sisodia合著）一書裡，作者以「小池塘裡的一條大魚」形容加捷這類公司︰他們在冷門領域中，創造自己獨特的競爭優勢，保持市場的主導性─專注一個很明確的市場，供應顧客在其他地方不容易找到的產品。 贏得第一步的鍾祥鳳，接下來如何讓甲魚產品，在琳瑯滿目的保健食品中脫穎而出，是他的挑戰。一位熟悉傳銷公司運作的創投人士表示，以傳銷方式銷售的保健食品公司要能長久成功，除了產品本質要好，更要能不斷推陳出新，研發出新產品，吸引更好的人才加入傳銷部隊。 台北醫學大學保健營養學系系主任黃士懿估計，國內保健食品的市場規模，保守估計就約有兩百億元。徐慶昇說，如果加捷想要擴大的市場大餅，就要說服消費者甲魚精比其他保健食品更具療效。 鍾祥鳳與交通大學生科所的合作，就是希望找出甲魚的秘密，說服消費者相信甲魚產品。鍾祥鳳說，德國已經開發出從豬、羊等動物萃取的生物針劑，他相信從天然甲魚萃取的生物針劑，對人體健康會有更大的療效。 明代名醫李時珍所著的《本草綱目》，詳細說明從鱉甲、鱉肉、鱉肝到鱉蛋，都有極高的藥用價值。鍾祥鳳希望，後年開始興建的交大嘉義分校，能完成對甲魚的研究，解開存活在地球上達七億年的甲魚生命之謎。

2012-01-11 中醫談腎虛

相信大家對「腎虧」、「敗腎」這名詞並不陌生，許多人會將一些身體上的不適歸因於『敗腎』，不少男士更是深信性能力不佳和敗腎有關，老一輩的人也認為女性小便混濁就是敗腎的前兆。其實傳統的中醫並沒有「敗腎」這個名稱，一般人所稱的「敗腎」其實是指「腎虛」。


中醫指的「腎」並不單指人體解剖上的腎臟，而是包括膀胱、腎、腰、下肢、子宮、卵巢、生殖系統，也統稱為下焦。中醫理論認為，腎為五臟之根，生命之本。腎主藏精，「精」是生長發育、五臟六腑各種機能活動的物質基礎。腎精充足則身體強健，腎虛則生命力減弱，各種疾病會相應而生。以下為讀者介紹臨床上對腎虛的診斷與治療。

【診斷】
腎有兩個，左邊稱為腎，又稱為腎水；右邊稱為命門，又稱為腎火。中醫把脈也是這樣分的，寸、關、尺的尺部就是診斷腎，左手尺部診腎水，右手尺部診腎火。尺部脈若有力而數，是太過，當瀉之；尺部脈若無力，是腎虛，當補之。

【症狀】
腎虛分為腎陽虛與腎陰虛。腎陽虛會出現四肢冷、腰痛、陽萎、頻尿或夜間多尿、不孕、水腫、膝軟無力；腎陰虛會出現腰酸遺精、月經不調、不孕、形體消瘦等證，若有虛火，會出現耳鳴、眼睛花、易流淚、健忘、失眠等證。

【治療】
腎陽虛是命門火衰，治療藥物有肉桂、附子、茴香、補骨脂、巴戟天、鎖陽等。 腎陰虛是腎水不足，治療藥物有山茱萸、熟地、淮山、澤瀉、菟絲子、何首烏等，若有虛火可加龜板、黃柏。

【經驗】
臨床上吾人常用補腎藥治不孕症、慢性腎炎、月經不調、白帶、腰膝酸痛等症，效果極佳；尤其是治男性攝護腺炎引起的小便少、頻尿，用八味地黃丸加減，亦頗具效果。骨刺、坐骨神經痛屬於「腎」的範圍，其辨證分屬寒或屬熱，屬寒可用『獨活寄生湯』加疏經活血等藥；屬熱可用『清心蓮子飲』和導赤散加疏經活血等藥；上述二者若再加針灸治療效果更好。

中年人應防「腎氣」逐漸衰退，及生殖、泌尿、記憶、內分泌等人體代謝等功能下降的現象。預防腎虛應注意均衡飲食、規律生活、勞逸結合，透過休閒活動減輕壓力，保持穩定的情緒；另可選擇山藥、蓮子、芡實、枸杞子，及蝦、淡菜、牡蠣、蛤蜊、甲魚等海鮮食物，可達健脾益肺、強精固腎的功效。

文章來源：大紀元新聞網

2012-01-10 來自七億年前的補品-甲魚精P

食用甲魚精對身體的幫助，我們可以由中國人以形補形的概念來瞭解。甲魚有特異的肺、肝及腎，其功能的強大可以由幾個事件看出。

1.甲魚吸一口氣可在水中憋氣18小時不用換氣，而且在七億年前大氣含氧量只有0.02%時(人類需在17%才會感覺舒適)，仍可以存活下來，可見甲魚的肺臟具有相當強且特殊的功能，才能使全身細胞組織只要少許氧份，即能完成新陳代謝。

2.加捷公司所飼養的中華鱉在台灣冬眠期是在每年11月底到隔年3月初旬，而且甲魚可在水底冬眠3~4個月不進食還可保持旺盛的生命力；就算在污染非常嚴重的河川也可存活(所有魚類都陣亡了，唯獨甲魚還活著)，所以甲魚有非常過人的肝功能，可維持新陳代謝及解毒的工作。

3.飼養甲魚池公母的比例是1:10，也就是一隻公甲魚要配10隻母甲魚，如此甲魚池的生態才會平衡；甲魚交配一次的時間可長達4小時；每年3月初到10月中旬是母甲魚生蛋季節，公甲魚和母甲魚一年只要交配一次，母甲魚即可生3~5次的蛋，每次約有9至13顆蛋，而且整年中母甲魚所生的蛋，幾乎每粒蛋都可以孵化成具有生命力的小甲魚。

綜觀上述要點，在中華鱉體內有相當特別的酵素及荷爾蒙素，配合體內完整的魚類營養素，足見甲魚異於常人的組織特異功能。

在實際的案例上，我們也可以看到，像羅振雲學長尿酸指數的恢復就是腎臟功能改善的結果；甲魚精對皮膚問題的改善也有很多的案例，也是肺臟功能及內部臟腑改善的結果；吃鱉顧眼睛就是指對肝臟功能改善所得到的結果之一，又或很多人吃了以後精神體力變好也是肝功能改善的現象。

甲魚精是提供我們人體60兆細胞至少已知45種營養素(每人每天大約攝取35種左右)，再加上正常的飲食及生活，我們所需的營養素就已充足，因此每個臟腑都可以得到營養的滋潤，進而恢復活力，外在的五官及皮膚毛髮自然就得以改善恢復。

一般甲魚精在食用六個月內都會明顯感受到自己身體的進步，由自己的身體變化就足以證明甲魚精是否對肝臟有幫助。

另外，在肝臟功能改善的過程中，有時會伴隨著好轉反應的作用，有點像清水溝時會有臭味一樣，若因臭味而放棄清水溝，則水溝永遠都是髒的，若能接受臭味是淸水溝時的中間過程，則自然就能接受而繼續清理；身體好轉的過程也是一樣的，我們的身體在好轉的過程也會伴隨著一些反應，只要我們預先知道可能有哪些反應，在遇到時才不會恐懼。

肝臟在變好的過程中有可能遇到的好轉反應如下:
1.嗜睡 ： 因長時間的工作而累積的疲勞釋放的過程會使人容易想睡，一般是在幾天到2週以內，之後精神會變得比原來要好。
2.長痘痘：此是肝臟將垃圾排出的一種方法。
3.便便多，黑而臭，也是肝臟藉由大腸排除垃圾的方法。
4.便便有油：此是有脂肪肝者在好轉過程中有可能會發生的反應。
5.頭痛：多休息即可

詳見官方網頁：加捷科技事業股份有限公司

2012-01-06 每天２包菸 壯男心肌梗塞

心臟是維持生命最重要的器官。身上各組織無時無刻都要依靠來自心臟的血液而攝取氧氣與各種營養。心臟的活動力量，主要來自心肌(心臟的肌肉)，而心肌也和其他組織同樣需要氧氣與其他營養，由左、右冠狀動脈來供應。這些動脈隨著年齡的增長，內壁逐漸沈積脂肪、血栓等物，發生粥狀硬化，使管徑變狹窄。

當身體的氧氣需要量急速增加(如激烈運動)時，狹窄的冠狀動脈無法供應足夠的氧氣，則可發生短暫的胸痛。這是一般所謂的「心絞痛」。典型的疼痛，在胸部往往偏左，傳至左肩部及左上肢，但有時病人的感覺不是疼痛而是「悶」或「緊縮」。這時還不一定有生命危險，輕者只需休息，中度的亦可以硝酸甘油酯控制，但千萬不要掉以輕心!心絞痛很可能是心肌梗塞的前奏曲，逐漸狹窄的冠狀動脈可於不久的將來完全阻塞，使部份或大部份心肌陷於壞死，急性發作可導致肺水腫或心衰竭，立即構成生命的嚴重威脅。

心肌梗塞，90%以上是由於冠狀動脈的粥狀硬化所造成的。其他如主動脈的基底部炎症或動脈瘤等，均可成心肌梗塞的病因。

心絞痛（尚未發生心肌梗塞時），如上所述，一般發生於運動量驟增時，但急性心肌梗塞則不盡然，將近一半的人在睡覺或休息時發生。當然，劇烈的運動，也是重要的誘因。

心電圖的典型變化，在心絞痛的階段不一定出現，有時要以運動負荷量的增加來誘發變化。其他如血液中的胺基轉移?（俗稱GOT,GPT等）的明顯上升，固然是診斷上的重要依據，但在這些檢查以前，最重要的，卻是立即開始治療，並應儘速將病人送入「冠狀動脈加護中心」嚴密監視。這是名符其實的分秒必爭的急症。具體的治療雖屬專家領域，但原則上以氧氣預防、治療缺氧，劇痛有時須用強力的止痛劑，甚至麻醉劑，如嗎啡，亦須適時有效地處理「心律不整」、「心因性休克」、「心臟衰竭」。適切的治療往往能挽回病人的生命，但一旦遇到病情迅速惡化，發生心臟厲害的變化，如心臟破裂，即使一流的心臟內外科專家合作，死亡率仍然極高。

若急救與後續治療順利，且無後遺症，病人可於發作後四至六天離開加護中心，但轉入普通病房休養一段時間後方可出院。出院後仍須長期服藥，並到門診部做定期檢查。

如果冠狀動脈已阻塞，能否以外科手術「接通」血管，以拯救未陷於壞死的心肌？答案是肯定的。這是所謂的「冠狀動脈繞道手術」(coronary artery bypass surgery,簡稱CAB)，將暢通的冠狀動脈近側端「繞過」阻塞部位接到還暢通的血管遠側端，自從1967年世界上首次施行，至今已成為心血管最常見的外科手術之一，雖有一定的風險(5%左右的病人可能因手術而引起心臟病發作或惡化)，但大部份人可以復元，生命得以挽救，且有三分之二以上的人得到心絞痛
滿意的緩解。

世界衛生組織指出吸煙、高血脂症與高血壓是冠狀動脈疾病的三大致病因素。所以生活上經常要注意避免過度肥胖，保持心平氣和，儘可能不抽煙（最好完全戒煙!），一旦發見有高血脂症(要抽血驗膽固醇、三酸甘油脂等)、高血壓、糖尿病等，就要立刻就醫治療。有心絞痛者要特別小心，若疾病未演變成心肌梗塞，治療往往相當有效，因為硝化甘油酯(通常用舌下錠)能減少心肌的負擔，能擴張心肌的側枝血管，幫助心肌的血液循環，通常於服用後一兩分鐘見效。另外，血小板抑制藥物能防止血液異常凝固，有助於發作的預防，但一旦遇到病情轉劇，如胸痛次數與程度較往日增加時要提高警覺，尤其連服三顆硝化甘油酯舌下片仍然無效時，應立即「火速」到附近具備一流的加護中心的醫院去求治，因為這是分秒必爭的危險疾病!




文章來源：台大外科醫生 洪慶章教授
文章來源：http://www2.cch.org.tw/d8810/d8810system/2009news/show.asp?id=703

2012-01-05 肝癌能吃甲魚嗎？

肝癌是臨床上常見的惡性腫瘤疾病，因危害大，除了接受合理的治療外，關於飲食及家庭護理一定要重視。那麼，肝癌能吃甲魚嗎？

肝癌可以適當的食用些甲魚，其原因主要體現在以下幾個方面：

1.肝癌患者常因肝功能障礙不能有效、合理利用所攝入的營養物質，所以常會發生低蛋白血症，所以肝癌患者應適當的食用些含蛋白豐富的食物，而甲魚富含較高的優質蛋白，因此肝癌患者可以吃甲魚。

2.甲魚含有豐富的蛋白質、脂肪、鐵、鈣、動物膠、角質白及多種維生素等，是一種高蛋白、低脂肪的滋補品，特別適宜身體虛弱、肝腎陰虛、營養不良者食用，而大多數肝癌患者後期都較易發生營養不良、膳食失衡的現象，吃甲魚是很合適的。

3.肝癌患者行切除手術後肝臟及肝細胞需要儘快恢復，而蛋白可加快肝細胞的再生與修復功能，所以肝癌患者特別是肝癌手術後更需要象甲魚這樣含蛋白質等豐富的食物。

4.甲魚肉及其提取物除能有效地預防肝癌外，還能有效的抑制癌細胞的增長，所以肝癌患者可以吃甲魚。

5.甲魚還可防治肝癌患者因放療、化療所引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。

6.甲魚還具有較好的淨血作用，食用後可起到降低血膽固醇的作用，因此對肝癌合併高血壓、冠心病者也有一定的輔助治療作用。

文章來源：肝硬化網

2012-01-05 防癌飲食四法則

1997年世界衛生組織(WHO)針對世界上超過一千萬癌症患者發表一篇統計報告，報告中指出：在這些癌症患者中，至少有30-40%的人，如能早期控制食物的攝取，就能預防癌症的發生。

健康飲食最重要就是遵循下列四個原則：

一、 吃原始(天然)的食物

這是人類生物學家 Dr. Loren Cordain 所提倡的，而Dr. Boyd Eaton及 Dr. Melvin Konnor 於1985年發表在新英格蘭醫學期刊上一篇名為《舊石器時代營養》的文章，表示人類在地球上已存在200多萬年，成為現代人約有四萬年。而在那個年代我們吃的就是打獵社會的食物，直到150年前工業革命才有了現代化食物的處理技術，西方的飲食變得精緻化，食物塞在罐子及盒子中，營養也因而流失了。

一至兩個世紀，在人類進化史上只是很短的一段時間，我們沒有足夠的時間讓我們的基因來適應這種變化，導致慢性病的殺手像心臟病、糖尿病、癌症增加很多，雖然原因不明，在原始的飲食習慣的族群中是罕見的。

然而這樣的飲食到底是什麼?簡單來說就是食用大多數植物的根、水果、綠葉及豆類、種子類，再加上一些魚類。而西方飲食則是非常不一樣的，肉類、甜點派、薯條、蛋糕、奶昔、洋芋片及沾醬。家庭主婦要在美國的超市除了魚類和農產品外，要買到原始食物已經很難找到了，而我們的細胞也處於類似的情境!

現代食物和原始食物最大的差別還在於脂肪的含量，尤其是飽和動物性脂肪，絕對是和慢性病及退化性疾病的元兇，我們祖先的飲食其脂肪含量相當低，特別是肉類遠低於我們今天所攝取的，傳統以植物性為主的飲食其來自脂肪的熱量僅占15-20%，而現代的美式食物脂肪占了40-50%，另外不僅是脂肪的含量，脂肪的形式也很重要，因為原始食物中含有來自植物的不飽和脂肪酸，這和今天美式食物含99%的飽和脂肪剛好相反。

Omega-6 多元不飽和脂肪酸會降低免疫反應，而Omega-3 脂肪酸可以增強免疫反應，這兩者之間必須保持平衡。Omega-3 免疫增強脂肪酸多存於原始食物當中，而現代化的飲食當中，Omega-6 和Omega-3的比率為25:1，換句話說違反人體的免疫系統的嚴重度也是25倍。

富含Omega-6 脂肪的食物是在抑制免疫系統的，屬於此類的包括大豆油、葵花子油、棉花子油、玉米油。而富含Omega-3脂肪的食物是有利於免疫系統的，像魚類、海藻類、亞麻子、野生家禽及其蛋類、生的核桃及南瓜子；Omega-9 對免疫系統是中性的，富含Omega-9的最佳來源包括冷榨為加工的的橄欖油，尤其在地中海食物中更是最常見。

現代飲食和原始飲食的另外一個差別就是植物性的營養成分，當然原始人類並不知道食物的生化學，但是他們本能攝取的食物中就含有這種植物性的營養成分，也就是現代營養學研究的字彙，抗氧化物、生物異黃酮類、植物營養素、胡蘿蔔素、吲哚。事實上，科學家已在植物中發現超過12,000種植物性的營養成分。

二、 攝取多種顏色的食物

我們要如何才能攝取到多種顏色的飲食?就是吃大量的蔬菜和水果，約有超過4,500篇的研究顯示蔬菜水果可以預防癌症，畢業於哈佛醫學院的世界知名草本醫學專家Dr. Andrew Weil提到富於蔬果的飲食可以降低15種癌症的發生率包括大腸癌、乳癌、子宮頸癌和肺癌。

美國農業部和美國癌症協會發佈了“天天5蔬果”飲食運動，即每天要吃5份蔬菜水果。然而你每天吃幾份呢?大多數的美國人都做不到，美國最頂尖的蔬菜是什麼?薯條!事實上“天天5蔬果”已經不夠了，新的飲食指導原則建議成人每天應攝取10-13 份蔬果。　　

蔬菜和水果是因為不同的胡蘿蔔素及600種天然植物性化學物質的不同，而具有不同的顏色，胡蘿蔔素在健康上扮演兩個重要的角色:一為支援我們的免疫系統，在美國國家癌症中心(NCI)已有數百篇研究顯示胡蘿蔔素可以增強免疫功能，特別是活化T-細胞、自然殺手細胞及吞噬細胞。一種很著名的胡蘿蔔素就是茄紅素，存在於蕃茄及甜菜中，可以預防前列腺癌。

胡蘿蔔素的第二個好處就是抗氧化，抗氧化物可以中和危害DNA的自由基，而自由基和老化、癌症及其它疾病都有直接相關，抗氧化物則存在於蔬菜及水果中可保護細胞免於這樣的破壞。

還有什麼東西存在於蔬果中呢?纖維。纖維是整個食物中屬於非營養的部分，纖維可以把致癌的賀爾蒙及化學物質排出體外。理想上，我們每天應該攝取50克的纖維，而典型的美國食物所含的纖維少於5克，纖維攝取量低和大腸癌、乳癌、前列腺癌、淋巴癌和其他癌症的發生可能都有相關，纖維攝取不足也可能是心血管疾病及糖尿病的主因。

值得特別一提的是十字花科的蔬菜，因含有很多抗癌成分如吲哚及硫磺化合物可以維持重要的肝功能以便中和有害的賀爾蒙及致癌物。十字花科家族的食物包括高麗菜、青花菜、包心菜、甘藍菜等特別有益於乳癌和前列腺癌的預防。曾經有一個以美國、中國及日本男性為主的研究其中發現那些吃很多十字花科蔬菜的男性確實是可以降低罹患攝前列癌的風險達 39%。

三、要吃得鹼性

健康最重要的原則是酸堿平衡，癌症和大多數疾病都偏好低的PH值及酸性，但身體的復原一般都是在細胞內的PH值成鹼性(約在7.3-7.4)時才開始，如何才能吃得鹼性?主要來自飲食的選擇。

理想的飲食應該是80%的鹼性食物加上20%的酸性食物，也就是 80%植物性食物和20%動物性食物，而一般醫師也都建議以這樣的比例搭配以維持正常的體重，增加體力及預防疾病。

什麼樣的食物是鹼性呢?蔬菜和水果!什麼樣的食物是酸性呢?肉類、乳類和脂肪。典型的西方食物99%是酸性的，例如典型的美式早餐是咖啡、甜甜圈、穀片、牛奶、培根和蛋都是酸性食物，典型的午餐是火腿、起士三明治、漢堡、薯條或披薩也都是酸性食物，而典型的晚餐是牛排、馬鈴薯、雞肉、飯或義大利面更是酸性食物。

四、吃有機食物

一般人認知中的有機食物指的是沒有化學和荷爾蒙的添加物，但有機栽培指的應該不僅只是指不含化學物質，它還包括有機的栽種技術及土壤中含有的微量元素、使用的混和肥料、輪耕、每七年一次的休耕使土壤的礦物質可以保存下來，因為植物的生長需要吸收67種礦物質。

曾有研究將有機和傳統蔬果做比較，發現在有機菠菜裏維他命C的含量高了52%，同時礦物質的含量也比較多。另一個研究則比較了使用傳統及有機方法耕種的穀物中酚的含量，酚是植物性的化學物質，具有很強的抗氧化及抗癌作用，研究者發現有機穀物比傳統農業技術栽培的穀物，其酚的含量較高。

所以蔬菜水果提供人體很強的能量，但是大家工作愈來愈忙，飲食也就慢慢傾向於速食，當食物的選擇是以方便來定義時，即意味著蔬菜、水果攝取量的減少。最後要建議大家還是要回復到以植物性食物為主的飲食，而對健康最大的保障是盡可能每天吃到13份蔬果。希臘著名醫師Hippocrates 曾說：“體內的自然力量才是真正的治癒力量，讓食物變成你的藥物，並且讓藥物變成你的食物。”

文章來源：肝硬化網

2012-01-04 征服癌症

于爾辛 教授 上海醫科大學腫瘤醫院

出自:1998年第12期《征服癌症》

     甲魚，真可謂大名鼎鼎，特別是癌腫患者及其家屬十分熟悉的。社會上流傳一種說法：患癌腫的人就應該吃甲魚。也許正是這個緣故，甲魚的價格被炒得十分高昂。
這種說法有一些道理，但並不十分準確。甲魚確實是很好的食品，但並不是癌腫患者都必須吃，也不是所有癌腫患者都適宜于吃。


甲魚，正規的名字叫鼈，也叫團魚，是我國民間很流行的食品。吃甲魚的時代，可以追溯到春秋戰國。在《詩經》中，已經有吃甲魚的記載：“吉甫燕喜，既多受祉，來歸自鎬，我行永久，飲禦諸友，忌鼈膾鯉。”這裏提到的“鼈”就是指甲魚。
甲魚除了味道鮮美外，還有不少輔助治療的作用。它能“滋陰”、“益氣”，“補虛”、
“調中”。處於康復期的癌腫患者，身體比較虛弱；或者經過手術、放療、化療者，常出現“陰虛”、“氣虛”的情況，都可食用甲魚，以補益身體。它還能“去痞疾”，治療“息肉、陰蝕、痔核、惡肉”，以及“痃癖”等。這些名詞聽起來都比較怪，現已很少使用，其實是泛指惡性腫瘤和良性腫塊。因此，癌腫患者食用甲魚，確實有一定價值。


甲魚對一些癌腫的症狀，還能起到輔助治療作用。例如，它可以“去熱”，是指癌腫患者有癌性發熱時，也可食用而不必禁忌。它對“崩漏、血癖”頗有益處，因此婦科癌腫患者也可食用。


吃甲魚，除了吃肉外，外殼也不要丟棄。它的外殼叫鼈甲，是常用到的一味中藥。在中醫治療癌腫時，很多場合都用它。鼈甲與甲魚肉的作用是一致的，有所謂“軟堅”作用。癌腫往往比較堅硬，所以要用鼈甲來軟堅。如此看來，癌腫患者確實可以吃甲魚。


那麽，爲什麽說癌腫患者並不一定都要吃甲魚呢？因爲“滋陰”、“補氣”、“軟堅”的食品很多，絕非甲魚一種。況且甲魚價貴，既然吃其他食品也一樣有益，又何必去湊熱鬧呢？更爲重要的是，甲魚比較滋膩，難以消化。當癌腫患者消化不良的時候，則不宜吃。癌腫患者在治療期間，往往因藥物作用而胃口不好，也不要勉強地去吃甲魚，否則，反而會造成消化功能更差。


此外，甲魚偏于“補陰”，不是屬於“陰虛”的癌腫患者，也不宜多吃。
甲魚的吃法，大致有清燉、紅燒等幾種。但是，有兩點值得注意：首先是選擇甲魚。清代大詩人兼美食家袁枚曾說過，“甲魚大則老，小則腥”，以選擇中等大小爲好，滋味屬最佳。其次是吃甲魚的季節，冬季的甲魚較肥，秋、春季甲魚也可，而夏季的甲魚俗稱“蚊子甲魚”，一般是不吃的。


清燉甲魚。先殺好甲魚，放血，洗淨。然後去除甲魚的內臟，有時腹內有“蛋”，俗稱“王八蛋”，有些人喜歡吃，也可留下；如不吃，就去掉。再放在碗中，切開或整只均可，並加入上好黃酒、蔥、薑，也可以加火腿片、枸杞子，有時還可放一些白果肉。最後將碗放在鍋中，隔水燉至熟，即可食用。


清燉甲魚的做法，按照中醫理論，更適宜于“養陰”。但是要注意，一定要燉熟。筆者曾經看到，有的家屬將沒有熟透的甲魚給患者食用，結果導致腹瀉，使病情惡化。因爲甲魚營養豐富，極利於細菌繁殖，所以寧可多燉些時間。
清燉甲魚，味道極美，而最美之處在“裙邊”。古書上說：“但願鵝生四掌，鼈留兩裙。”說明古人也有同樣看法。


紅燒甲魚。舊時上海飯店有一道名菜叫冰糖甲魚，就是紅燒的。先將甲魚洗淨、去內臟後，切成幾塊，放在黃酒、醬油、糖的調料中浸泡半小時左右，然後於鍋中炒至熟，再用冰糖收汁。盛出裝盆時，甲魚塊紅而有光亮，極爲入味。
紅燒甲魚，以補虛調中爲主，其“養陰”的作用則稍減了。
除清燉、紅燒外，還有幾種吃法。一種是所謂生炒甲魚。甲魚切塊後，即在油鍋中炒，加黃酒、鹽等，至熟即可裝盤。另一種是醬炒，即加甜麵醬，或辣醬一起炒。都別有滋味。


【編後語：自本刊1995年第2期刊出《餐桌上的抗癌食品》系列文章，迄今已有四個年頭了。由於其內容實用、指導性強，在社會上、在讀者中引起了強烈的反響，使作者和編者幾度欲罷不能。這組文章從烏龜開始，至甲魚結束，雖然純屬巧合，卻也十分有趣。幾年來，上海醫科大學腫瘤醫院中醫科于爾辛教授如期賜稿，保證了這組文章順利刊出，在此謹以致謝】

2012-01-03 甲魚的各種名稱

甲魚的名稱

龞又稱為團魚，俗稱甲魚，不同的地區和行業叫法也不同，華南閩粵人稱水魚，湖北稱龜魚，貴州稱角魚，菜館中名曰黿魚、圓魚、元菜的稱呼，民間還有老龞、腳魚、王八等俗稱。
龞的古字是「鼇」字，指大型龞，有稱「山瑞」，台灣及江浙人稱龞均稱甲魚、圓魚。

龞有水龞、沙龞之別，水龞產於淡水河湖，甲外無細沙，肉亦較肥。沙龞產於江河上游，甲外有細沙，肉較瘦，味比水龞為遜。

龞以甲殼邊的軟骨，俗稱龞裙部份，最為人所喜食，其次則四腿部份，肉極滑嫩。

龞肉可吃之處不多，但其湯汁則極肥濃，最為補益，以所含膠原蛋白極多故也。

中國古代四大神獸

中國古代四大神獸

古代宮廷把龍、鳯、鼇、麒麟(四不像)視為四大吉祥象徵。

故在宮殿的階柱或器物的上面都雕塑四大吉祥圖騰形狀，而俗語謂狀元為「獨占鰲頭」，非盡無稽。

因贊禮官引東班狀元、西班榜眼二人，前趨至陛下，狀元稍前進，立中陛石上，正中鐫升龍及巨鼇，即古所謂螭頭矣。

鼇(鰲)、黿、龞同屬，又獨占鼇頭乃高中甲第狀元，故龞又名「甲第之魚」，簡稱甲魚，其來有自！

 玄武是一種由鱉類和蛇類組合成的一種靈物。玄武的本意就是玄冥，武、冥古音是相通的。武，是黑的意思；冥，就是陰的意思。玄冥起初是對龜卜的形容：龜背是黑色的，龜卜就是請龜到冥間去詣問袓先，將答案帶回來，以卜兆的形式顯給世人。因此，最早的玄武就是鱉。以後，玄冥的含義不斷地擴大。

龜生活在江河湖海(包括海龜)，因而玄冥成了水神；鱉因為長壽，玄冥成了長生不老的象徵；最初的冥間在北方，殷商的甲骨占卜即‘其卜必北向’，所以玄冥又成了北方神。 

   但玄武被後世的道士們升級做北方的大帝『真武大帝』。有別於其他三靈。其他的青龍和白虎，只做了山廟的門神，而朱鳥就成了又天玄女。 

   玄武在宋代身價培增，並被人格化。這與宋代各帝推波助瀾分不開。宋初太祖時，即有真武、天蓬等為天之大將的傳說。未真宗天禧元年，在軍營中發生了一件事。在《事物紀原》卷七載：‘營卒有見蛇者，軍士因其建真武堂。二年閏四月，泉湧堂側，汲不竭，民疾疫者，飲之多愈。’真宗聽說此事，下詔就地建觀，賜名‘祥源’。這大約是中國最早的真武廟。 

   真武大帝的身世，後人多說是在隋煬帝時，玉帝將自己的三魂之一，化身投胎于掙樂國，厭惡塵世，舍位入武當山上修行，成功飛升，鎮守北方，號曰：玄武。

以上資訊擷取自翁朙家先生所著之龞開生面一書。

2012-01-03 加捷甲魚精 揮軍大陸

加捷甲魚精 揮軍大陸

發佈類別：             資料來源：2009/04/19 經濟日報      2009/4/20

【經濟日報╱記者吳秉鍇／高雄報導】 台灣甲魚精消費市占率高達九成的加捷科技，揮軍中國大陸健康食品市場，總經理鍾祥鳳說，正與杭州養殖業者合作，斥資約7,500萬元打造廠房，今年底量產甲魚精。他並設下目標，五年內年營收上看50億元，比去年加捷營收高出八倍多。 加捷為擴展大陸市場版圖，準備採取連鎖加盟策略，第一階段鎖定上海、杭州、蘇州、昆山為主攻區域，招攬5,000家個體戶加盟，再延伸至全大陸，設定2萬個加盟戶目標。 鍾祥鳳表示，大陸健康食品市場消費爆發力驚人，以最近組團來台旅遊的安利直銷為例，一年營業額高達28億美元，這僅是一家直銷業者的營收。看好市場前景，加捷決定加快步伐進軍大陸市場。 他說，去年多次赴大陸考察，大陸當局評定為優良甲魚種苗基地的杭州龔老漢生技公司，已被選定做為合作對象，由對方提供甲魚原料，交由雙方合資成立的杭州兆龍龔老漢生技公司生產甲魚精，打入大陸內銷市場。 鍾祥鳳指出，目前正積極進行相關廠房、設備購置等作業，初期投資約新台幣7,500萬元布建硬體，依照規劃進度，將在今年底前上線量產，第一階段產能規模約為每個月五、六萬瓶。 為打響產品知名度，計劃參與明年上海舉辦的世界博覽會，希望能一炮而紅。 至於通路方面，他指出，打算以連鎖加盟方式布署直銷據點，目前已鎖定上海、杭州、蘇州、昆山等長三角區域，與當地個體戶合作，共同把餅做大，初期以設立5,000個合作個體戶為目標，未來進一步擴展至大陸各城市，希望打造2萬個直銷據點。 加捷全力布局大陸健康食品市場，鍾祥鳳認為，很多中國人將甲魚當為進補食品，消費者對甲魚精的接受度高，只要市場打開，可望在四、五年內，年營收就衝上50億元目標。 【2009/04/19 經濟日報】http://udn.com/NEWS/FINANCE/FIN9/4856990.shtml

2012-01-02 台灣甲魚產婆 搶下大陸6成市場

台灣甲魚產婆 搶下大陸6成市場

屏東生蛋對岸養 出口年產值逾12億

文/陶墨衍　刊号/2009年05月56期

1年銷3億顆甲魚蛋、生產成本僅大陸大陸的1/3；從屏東縣產蛋到變成大陸各地桌上佳餚，台灣人用自創的養殖與商業模式，成為大陸甲魚的超級杯產婆。 一道「甲魚」料理正熱騰騰的被送往在新疆地區一家飯店的筵席桌上；客人美滋滋的享受著盤內集營養與色香味俱全的這條「魚」，卻不曾想到祂來自浙江省杭州市的農都市場，更想不到在6個月前，當時還在「蛋」裡的祂，正準備沿著小3通路徑，從700公里遠的台灣金門縣，漂洋過海到福建省莆田市，再走陸運到杭州。 甲魚，就是俗稱的鱉。在大陸，很早就有「鱉可補癆傷，壯陽氣，大補陰之不足」的記載，自古以來就被人們視為滋補的營養保健品。所以，全大陸從沿海城市到最西邊的新疆，幾乎每家餐館都有甲魚菜餚，這是民間逢年過節、娶媳、生子必吃的一道平價料理。根據大陸水產學會與大陸龜鱉網統計，大陸甲魚年產量約為15萬噸，等於每年吃掉約4億只甲魚，大陸的甲魚市場如此龐大，誰能滿足這樣的市場胃納？ 大陸甲魚養殖場孵養甲魚的鱉蛋，逾8成是仰賴進口。而台灣1年就向大陸貢獻了鱉蛋總量的6成，約3億1000萬顆；其中2億5000萬顆蛋銷往大陸最大的甲魚集散市場——杭州。以8成孵化率、當地1隻（以1隻平均1斤計）價格約新台幣60元算，台灣甲魚每年光為這座城市，就創造約120億元的產值！ 再向上級商業源頭尋去，原來台灣9成的甲魚蛋養殖戶，都集中在屏東縣里港、九如一帶。裏港一名林姓盤商透露，以平均1顆4元計算，這種「台灣生，對岸養」的模式，自2001年以來，每年都為台灣創造約12億4000萬元的出口產值。 賣地  初養甲魚血淚史 甲魚蛋與普通鴿子蛋大小一般，台灣業者如何成為大陸6成甲魚的「超級產婆」？這其中的經歷路程背後，還有著一段供需失衡、競價廝殺的血淚史。 15年前，當大陸媒體傳出田徑好手馬家軍靠吃甲魚保持體力時，瞬間帶起了兩岸甲魚的飼養風潮。台灣加捷科技第3養殖場負責人鐘國榮從事甲魚養殖業已經10餘年，他回憶道：一開始，大陸業者來台大量采購成魚與魚苗（剛出生的小鱉）。1995年，當時的1隻魚苗飆漲至近90元，是現今價格的11倍，搶手的程度，「幾乎是抽根菸的時間，就可以賺進數百萬元。」 一時之間，如此巨大的利潤誘惑，頓時吸引了兩岸新進者一窩蜂投入，大規模的甲魚養殖場紛紛出現；3年下來，造成魚苗價格崩跌將近100%，甚至出現「甲魚吃掉地契」——賠到賣地的情形。甲魚蛋養殖協會理事長莊坤山解釋，業者初期需投入1200萬元的廠房成本，另外還有土地、飼料與衛生花費；但1隻母甲魚必須養兩年才能產卵，才有魚苗育成、出售，因此，有傳聞不少後進業者賠得傾家蕩產出場，成為那些一窩蜂湧入甲魚市場失敗者的心酸血淚史。 轉變  「生蛋」跳出紅海 到了1999年，杭州因為室內養殖技術成熟，加上有滬昆線、宣杭線等鐵路交會，可通往上海、南京等城市的技術與交通條件，一躍成為大陸最大的甲魚養殖集散地。但杭州緯度偏高，海洋性季風氣候使得杭州氣候寒涼，成為甲魚產卵的一大天然障礙；「甲魚會冬眠，水溫越低，產卵量越少，」台灣海洋大學水產養殖學系副教授黃沂訓說。 相較之下，台灣地處亞熱帶，氣候溫暖，故產卵量比大陸地區要高3成；加上台灣業者長期累積的產值技術，出口的甲魚蛋，孵育率高達8成，比大陸當地孵化的鱉蛋多出20個百分點。如此對比精算下來，大陸甲魚生蛋的成本竟是台灣的3倍多。雖然成魚利潤遠要優於甲魚蛋，但台灣業者經過那段相互拼殺的血淚史之後，痛定思痛，依然決定跳出紅海，專心「生蛋」，創出甲魚市場的另一片藍天。 旺季  確保高孵化率，抓住時機賺10倍差價 大陸甲魚市場淡旺季分明，價格波動極大，雖然台灣已經擁有甲魚生蛋優勢，然而賣蛋卻是在跟時間賽跑。大陸地區10月左右進入冬季，具食補效果的甲魚的熱銷之門也隨之開啟，養殖場自3月開始搶購的魚苗，能搭上10月消費旺季。因為甲魚是會冬眠的動物，所以越接近冬季養殖，甲魚生長的速度越慢，必須移至用爐炭燒水的溫室，這就等於增加了養殖成本，旺季與淡季的鱉蛋，價差最多能達10倍。 甲魚在台灣經歷3個半月的冬眠期，2月就可以開始產卵，這樣推算下去，剛好趕上大陸的收購高峰，不過台灣甲魚業者不能避免要與產季較長的東南亞相互競爭。為此，台灣400個甲魚養殖戶、20個甲魚盤商，從生產到運輸一貫作業，攜手提升出口蛋的孵育率到8成，遠超過東南亞的6成孵育率，以質量取勝，搶下大陸6成的市場占額。 加捷科技研發協理葉明福解釋，母甲魚體內脂肪酸含量，會左右荷爾蒙，進一步影響繁殖情形；台灣以海雜魚飼養甲魚，內含豐富的不飽和脂肪酸，經過3個半月的冬眠，母甲魚囤積養分才產卵，因此台灣甲魚的孵育率，會比東南亞還高。但影響孵化率的，不只是氣候和飼料，從人為挑選到運輸過程，養殖業著與盤商必須嚴密配合。養殖基地裡剛產下的蛋，會先移至恒溫32度的預孵室3天，代表受精與否的氣室會漸漸出現；裝蛋時，工人檢視氣室大小，若未超過1/3面積，就是顆無法孵化成鱉的蛋，必須淘汰。並且這些受精的蛋會安置在一層又一層的保麗龍之間，養殖戶裝箱時，盤商按不同的養殖場編號，當作甲魚蛋的「生產履歷」。下次交易，對岸業者若回報哪箱蛋的孵育率低，盤商再向養殖場反映。就像剛孵化的小甲魚，能最快找到水源，就能存活下來，甲魚盤商也是如此。他們帶著大批蛋漂洋過海，再經陸路來到杭州，仰賴長期建立的人脈，和當地的大陸盤商合作，他們租下倉庫，設置轉運站，一個站1天最高峰買賣進出達50萬顆蛋。總之，這般認真負責的一條龍服務的目的，就是必須要保質保量的讓剛產下的甲魚蛋在一星期內安全「登陸」。 競爭  台灣業者及時調整 台灣甲魚業者與盤商提供與運輸出來的甲魚蛋，除了杭州當地，還經由杭州盤至廣東、福建的養殖場。待6至8個月養成後，再運至杭州批發甲魚的農都市場；1隻甲魚的批發價格約新台幣60塊錢，經大陸盤商銷售至各城鎮市集，價格多3成，約80元；而一半餐廳的甲魚菜餚，一道約160元新臺幣，利潤近1倍。此般可觀的利潤讓台灣甲魚生意立穩大陸市場的同時更給商人們帶來動力。 但是近年來，泰國甲魚蛋業者正在奮起直追，直逼台灣業者在大陸的甲魚市占率。莊坤山說，08年泰國調節產蛋時節，比台灣早一個月出貨，搶到的價格，比台灣蛋多3成。多年來，台灣業者自行摸索養殖技術，雖然已發展出一套商業模式，莊坤山說：「但大多還是各自登山，整合的力量有限，養殖和議價就會輸人一截。」 甲魚是生命力極強的動物，剛從沙堆鑽出的小甲魚，能靠著靈敏的感官找到水源。台灣業者就像甲魚一般，總能找到出路，但若缺乏有利的合作模式，一旦耗盡天然優勢，面對價格波動極大的甲魚市場，就可能成為找不到水源地的小甲魚殘骸。畢竟，兩岸一家親，自家的甲魚市場在自家門前被搶占，無論從大陸一方來看還是台灣業者的角度而言都會不服氣。 文章來源：中國台商